Jag har alltid tyckt att koriander är typ det äckligast man kan äta. Smakar parfym. Har suttit på middagar och pillat bort vartenda litet blad. På bussar i Sydamerika och inte kunnat äta maten för det är koriander överallt. Och så har jag vänner som vittnat om att de känt precis likadant – men sen helt plötsligt börjat älska koriander och velat ha det i all mat. Jag var dock helt säker på att det aldrig, aldrig skulle hända mig. Parfym i maten, liksom.
Nå, nu har Steam (snyggaste grafiken, förresten!) flyttat in i mitt hus på jobbet. Och jag äter dumplings och nudelsoppa titt som tätt. Först beställde jag den utan koriander, men sen en vecka eller två har jag kommit på mig själv med att inte ta bort den. Och igår, påvägen hem, blev jag helt plötsligt sjukt sugen på den här salladen. Vad har hänt? Är koriander beroendeframkallande? 
Iallafall. Salladen blev den godaste salladen jag någonsin ätit. Jag kunde förstås inte nöja mig med det som stod i receptet, så i min version blev det såhär:
1 gurka (skalad, delad i halva skivor)
1 salladslök (finskivad)
1 avokado
1 kruka finhackad koriander
1 pressad citron
Lite olivolja
Salt och peppar
Testa vettja!
