Fermenterad mat och tarmfloran: Hur mikrobiomet styr prestationsförmågan

Tarmfloran som idrottarens dolda motor Prestationsförmåga handlar inte enbart om träningsvolym, sömn och mängden kolhydrater på tallriken. I mag-tarmkanalen finns ett omfattande ekosystem av bakterier, svampar och andra mikroorganismer som påverkar hur näring bryts ner, hur immunförsvaret reagerar och hur…